1.兔肉剁成小块，泡水备用。
2.将葱、姜、蒜切段。
3.准备大材料
4.用剪刀把辣椒剪成小块，不喜欢直接去籽。
5.基本材料就这些。
6、锅内油温五成，小火炒香辛料。
7.慢慢煎
8.炒出香味后，像兔肉一样翻炒20分钟。
9.加入酱油、冰糖、盐，翻炒十分钟，出锅。
