1.在牛甘果的成熟季节，从9月到10月，去山里挑牛甘果。
2.去掉鳄梨的枝叶。清洁干燥。
3.拿个容器，洗干净，擦干，不要留水。
4.准备原料。牛油果干洗净；盐；和容器进行干燥。
5.先在容器里放少量的盐。
6.将鳄梨放入容器中。
7.加盐，直到它到达甘果。摇动容器，让水果和盐充分接触。加盐。重复3-4次。最后，让盐盖住牛甘果。
8.容器应密封并储存在阴凉干燥的地方。一个月后，甘果的皮肤变得又黄又皱。可以吃了。
