考生的伙食

每况愈下的意思2022-08-21  23

家有考生,饭菜注意6点 临近高考,很多家长问我考生饮食的问题。备考阶段如何保证考生的营养?我建议做到以下几点。

考生要保证每天吃足够的主食。为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖,它主要来源于富含碳水化合物的主食。考生还要注意主食的粗细,如二米饭(大米+小米)、红豆饭等。,不仅能提供大量的B族维生素,还有助于维持较长时间的血糖供应。需要提醒的是,考生应尽量少喝白米粥,因为这样会减少主食(干重)的摄入,不利于维持血糖的长期供应。

每餐都要有高蛋白食物。鱼、肉、蛋、奶,富含蛋白质,营养价值高,对成长中的青少年尤为重要。而且,高蛋白、高营养的食物有助于维持持久的体力和身体状态。高蛋白食物虽然不能直接给大脑提供葡萄糖,但和主食一起吃,可以使大脑获得更多的葡萄糖供应,增加饱腹感。因此,建议考生的膳食中应该有一到两种高蛋白食物。

烹饪方法要清淡,尽量不要油炸。给考生炒菜时,要注意少油少盐。最好采用炖、焖、蒸、炸等烹饪方法,这样可以减少消化系统对人体的能量消耗,保证大脑的高效运转。

早餐不太理想的考生可以吃一些有一定能量的零食,如巧克力、酸奶(或牛奶)、坚果、面包、饼干等。上午10点左右;深夜学习和睡觉的时候,可以吃一些能量少的零食,比如水果、紫菜等。

不要在餐桌上添加平时不吃的新食物,尤其是一些容易出现肠道不适和过敏体质的孩子,可能会引起过敏和不耐受。

不要多吃生蔬菜和瓜类。对于消化系统娇嫩的考生来说,最好在生吃水果蔬菜之前用开水烫一下,表面消毒后再吃。

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