凤尾虾制作步骤

炸凤尾虾怎么做 凤尾虾怎么做好吃

第一步

虾300克，鸡蛋2个，面包糠30克，玉米淀粉30克，食用油20克，料酒3克，盐1克，胡椒粉2克，生抽2克

第二步

去掉头、壳、尾、串，切背，加酒、酱油、盐、胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。

第三步

打鸡蛋，把玉米淀粉搅拌成稀糊状。卤虾，淋上蛋液，玉米淀粉，面包屑。

第四步

3.热锅倒油，油温七成热时，开小火，将裹好的虾仁煎1分钟，取出装盘。