营养早餐巧搭配
随着现在生活水平的富足,很多家长从小学生就开始注意营养了,当然这里说的营养不是小学生不应该讲营养,而是重视提高智力营养了,尤其小学生早餐,早餐吃得好,早熟会发挥更好,学习更加轻松。
医学研究证明,7点到8点吃早餐最好,因为这个时候人的食欲最强。早餐要和中餐分开4-5个小时左右。早餐对身体营养的贡献自不必说,对学习能力和品行的影响近年来也得到了证实。
一位专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出,吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩更好。而且早餐的量和内容也和学习成绩有关。
为了让宝宝吃好早餐,很多妈妈都把鸡蛋+牛奶作为最好的早餐伴侣。牛奶和鸡蛋虽然都是高蛋白食物,功能是给身体的组织结构补充营养,但并没有资格作为早餐。婴儿的身体在早上需要更多的热量,但牛奶和鸡蛋使身体仍然缺乏碳水化合物来补充能量,所以食用者很快就会感到饥饿。
所以早餐不缺碳水化合物。这类食物以谷类为主,包括稀粥、面包、馒头等主食。建议你在早餐中加入其中任何一种,都会让你有饱腹感和温暖感。如果和牛奶一起吃,也有助于牛奶吸收。
正是孩子生长发育的旺盛期,注意补充充足的蛋白质和钙非常重要。首先,少吃含糖量高的食物,防止龋齿和肥胖。在条件允许的情况下,孩子最好的早餐通常是一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包。牛奶可以和果汁等饮料交替饮用。有时候面包可以用饼干或者馒头代替。