1.五花肉、香菇、油菜切件，胡萝卜切丝，芹菜切段，姜切片，蒜切末备用。
2、热锅加油，放入姜片、蒜粉、大葱，翻炒出香味。
3.加入肉片，煎一下。
4.然后加入蘑菇、胡萝卜和蛤蜊，再加盐翻炒。
5.锅中加入适量的水，烧开。
6.水烧开后，放以下条，盖上锅盖，小火炖两分钟。
7.加入油菜和芹菜，不要盖锅，大火烧开，加入适量酱油调味，关火出锅。
