1.将葡萄干浸泡在牛奶中约半小时。
2.黄油在室温下软化后，加入白糖。
3.用打蛋器打至颜色发白，体积稍微放大。
4.分三次加入蛋液。每次，在添加下一次之前，有必要完全混合鸡蛋和黄油。
5.把牛奶倒进去，不要搅拌均匀。
6.将低筋面粉与发酵粉和盐混合，筛入黄油糊中。
7、搅拌均匀，从下往上，不要打圈，以免面筋粉。
8.加入葡萄干，搅拌均匀。
9.放入模具，2/3满，放入预热好的烤箱，中层180度烤30分钟左右，出烤箱。
