1.将糯米粉放入容器中,用水和筷子混合,揉成面团。烧热炒锅,在炒锅上涂一点花生油,倒入黄豆,慢慢翻炒。当黄豆颜色变深,炒出香味时,将黄豆炒成大盘,摊平,散热。
2.将面团揉成条状,然后拉成面糊,用手压成圆饼,裹在豆沙馅里,放在抽屉里蒸10分钟。
3.趁热把刚蒸好的豆包放在黄豆炒面里滚一周,让粘粘的豆包表面覆盖一层熟豆粉,再在菜底铺一层熟豆粉。然后,将粘好豆粉的豆包放入盘中,撒上一些白糖和水果料,外形美观、口感绵软香甜的糯米粉豆包就做好了。