1.将杨梅用盐水浸泡20分钟左右。
2.冲洗干净，沥干水分(杨梅泡的水不要扔掉)。
3.将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。
4.将黄冰糖打成小块。
5.将黄冰糖放入汤锅中。
6.煮沸后，用勺子清理浮沫。
7.再次盖上盖子，炖大约15分钟。
