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做豆腐脑用加淀粉吗
做豆腐脑用加淀粉吗
lagogo
2022-08-20
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豆腐脑为什么要加淀粉 你知道吗
1.做豆花的时候加淀粉,可以让豆花更嫩滑,吃起来口感更好。同时要保证淀粉的质量。淀粉的用量一般是根据豆花的原理来确定的。如果做500克豆花,你放进去的淀粉量是10克左右。淀粉不要太多,适量就好。
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