1.食材:仓库里的鱼食材:洋葱、香菜、柠檬。
2.调料:盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、雕酒、食用油。
3.制作方法:将库房中的鱼剁碎，用盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、雕酒腌制半小时；
4.锅里点火，砂锅里炒蒜、葱、姜；
5.把香菜和存放的鱼放在院子里，倒入雕花酒、蚝油、葱、盐、鸡精。盖上盖子，烤5分钟。
