如何形成油膜

1.将面粉、酵母和盐放入盆中，揉成面团，发酵。

2.用少许盐和色拉油腌制1小时。

3.将米粒放入沸水中，小火煮开，小火炖一小时。将蘑菇洗净，切去根部，切片，加入粥中。

4.香菇煮5分钟，然后放入处理好的虾尾，用勺子往一个方向搅拌，直到盖过粥，然后关火，小火炖5分钟。

5.锅里烧热油，把筷子的压面伸到油锅里，两面煎。