怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末 做黄瓜茭白炒牛肉末的方法
1.食材:牛肉适量、黄瓜适量、茭白适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、陈醋适量。
2.准备一块牛肉，洗净，切块，加入适量姜末、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
3.准备一根黄瓜，洗净，切成滚刀片，放在盘中备用，再准备适量茭白，洗净，去皮，切丝，放在盘中备用。
4.在煎锅里放适量的油。油热后，将牛肉末放入锅中炒香，捞出备用。
5.锅中留少许油，放入白糖，翻炒出糖色，将茭白切丝倒入锅中翻炒均匀。
6.将黄瓜片放入锅中，与茭白丝一起翻炒均匀。
7.根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉搅拌均匀。
8.根据自己的口味，加适量酱油上色，出锅前加一点老陈醋提鲜。
9.把牛肉末放在锅里，放在盘子里。搅拌均匀就可以吃了。
