万能红烧汁的比例配方

1.红烧配方，三块冰糖，两勺生抽，一勺老抽，两勺半熟的酒，两个大料，适量的胡椒粉，两个草果，五瓣蒜，一片葱。

2.只要掌握了这种红烧秘制酱料的做法，无论做什么菜，只要加入这些调料搅拌均匀，炒菜时再放入锅中即可。不管你在做什么卤菜，做出来的味道都很好。