1.材料:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜芽、辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。
2.大火烧开水，将魔芋豆腐放入锅中稍烫，捞起备用。
3.锅中倒入花生油，放入豆瓣酱、姜、葱、蒜炒香。
4.炒香后放入魔芋，加入适量料酒、糖、盐翻炒。
5.翻炒一会儿，再用清水煨一下，然后放入青蒜苗翻炒出锅。
