华容团子介绍

1.准备材料:糯米粉500克，粘米粉500克，冷水适量，

2.馅料:胡萝卜3根、蒜头1个、食用油适量、五花肉500克、生姜100克。

3.准备一个大碗，将500克糯米粉和500克粘粉倒入碗中混合在一起。倒入适量的水(水要慢慢加)，揉成面团，直到碗里没有干粉。如果有干粉，继续加水。不要倒太多水，不然面团薄了就很难包好了！

4.将所有馅料剁成黄豆粒大小备用。

5.炒馅。平时就像炒菜一样简单。放入油，倒入姜蒜呛锅，然后倒入肉末翻炒至8分熟，再倒入切碎的胡萝卜翻炒。

6.像馒头一样包成圆形，不捏皱。将冷水倒入蒸笼，烧开，放入包好的饺子，蒸40分钟。