只有面粉怎么做红糖发糕 怎么做只有面粉的红糖发糕
1.泡打粉适量，白糖、红糖、油、面粉、泡打粉、红枣各5g。
2.首先，将泡打粉与5克白糖混合，然后放入50毫升水中静置5分钟，以激活酵母的活性。
3.将白糖、红糖和冷开水混合，直至糖化。
4.将面粉和泡打粉混合，然后加入蛋液和面粉搅拌均匀，再加入糖水和发酵水，搅拌均匀，做成糊状，然后进行下一步。
5.准备一个小盆，里面刷上适量的油，倒入准备好的面糊，放上几颗红枣，用保鲜膜包好，发酵40-50分钟。
6.将锅里的水烧开，蒸汽上来后，将发酵好的面糊放入蒸锅，大火蒸20-25分钟，再小火焖5分钟。
