1.材料:米饭1碗，香肠2根，土豆半个，胡萝卜半根，鸡蛋1个。
2.将土豆和胡萝卜切成丁。
3.将香肠切片。
4.准备蒜和蒜。
5.将油加热，放入葱和蒜，翻炒，放入土豆和胡萝卜，加入少许盐，翻炒后倒出。
6.翻炒香肠，倒出来。
7.在小电饭锅里刷少量油，把米饭抹平，放入炒好的土豆、胡萝卜和香肠，在空房间里放一个生鸡蛋，然后开火炖熟鸡蛋。
8.准备酱料:生抽一勺，蚝油半勺，糖少许，温水一勺，将鸡蛋搅拌均匀，炖熟，然后倒在酱料上搅拌即可食用。
