豆泡汤做法窍门

1.材料:油豆角200g，香菜适量，芝麻酱，豆腐脑，大料(八角)。

2、芝麻酱一勺，加入香油，搅拌成稀酱；一小块酱油，碾碎，加点酱油和豆腐汤拌匀；荷兰芹洗净切碎。

3.锅中加入清水和八角(八角)，烧开，煮5分钟，加入油豆泡，加盐，再煮5分钟。取锅放入碗中，撒上香菜，倒入调好的芝麻酱和豆腐汁。