玉兰片炒肉的做法大全

清炒玉兰片的做法 清炒玉兰片怎么做

1.材料:玉兰片250克，熟面筋100克，淀粉适量，食用油50克，胡椒粉1小勺，精盐0.5小勺，味精0.5小勺。

2.玉兰片用淘米水或清水浸泡，然后洗净，切成小块，用开水焯一下；将熟面筋切成薄片；

3.锅烧热，倒入油，烧至六成热，加入精盐，倒入厚朴片翻炒；

4.倒入熟面筋，加入味精、精盐、胡椒粉，水淀粉勾芡，翻炒均匀。