广东牛腩粉的做法

电白牛腩粉的做法和配方 怎样做电白牛腩粉

1.准备食材:牛腩500g，红薯粉条100g，准备辅料:油适量，盐适量，香菜适量，蒜适量，姜适量，八角适量，干辣椒适量，胡椒粉适量，酱油适量。

2.将牛腩洗净，浸泡血水，将洗净的牛腩切成小块。

3.生姜切片，放入油锅，倒入牛男翻炒。

4.将牛腩翻炒，放入酱油，翻炒变色，再放入八角翻炒。

5.用一个炖锅，加入半锅开水。

6.然后倒入牛腩，大火煮开，小火炖1-2小时。

7.炖至牛蒡软烂。

8.香菜洗净，大蒜切碎。

9.粉丝煮软后，捞出备用。

10.换锅，倒入牛腩，加半锅开水，把锅里的水烧开，放入粉条煮。

1.烧开后加盐调味，再放入蒜料。

12.然后加入香菜。

13.最后加入干辣椒，再撒上胡椒粉，就可以享用牛蒡粉了。