生菜和莴苣有什么关系

1.莴苣和生菜是一家人。

生菜和莴苣是一个科，它们属于同一个植物科，莴苣是莴苣的一种。因为生菜可以分为叶用生菜和茎用生菜，而生菜就是叶用生菜的代表。

2.莴苣和生菜的可食部分不同。

大多数人认为莴苣是茎莴苣。莴笋和普通莴笋最大的区别就是食用部位不同。人们吃生菜主要是吃它的叶子，吃生菜是吃它的根茎。

3.生菜和生菜的味道不一样。

生菜的味道也和生菜有很大的不同。常见的生菜是绿色的圆柱形物质，剥去外皮后会分泌出白色的汁液。吃的时候口感更灵活，而生菜收获后可以生吃，口感特别脆嫩，和吃生菜是两种完全不同的感觉。

4.莴笋和生菜的功效不同。

虽然莴笋和生菜的营养成分差不多，但在治疗效果上还是有一些区别的。生菜最重要的作用是补充水分，加快消化。经常食用可以预防便秘。莴笋中微量元素钾的含量特别高，可以保护人体心脏，减少许多心脏病的发生。