1.枇杷果实去皮去籽，去瓤，洗净控干水分；将果肉放入多功能料理机中捣碎(不需要加水)。
2.将果浆倒入搪瓷锅中，用小火加热至起泡，加入老冰糖，用小火逐渐煮沸，用木勺不断搅拌。
3.用勺子舀掉少量泡沫塑料。水快煮干的时候，加入川贝母粉再煮一会儿，完全变成泥状。冷却后，放入用热水烫过的密封玻璃瓶中，放入冰箱，需要食用时立即取一勺。
