1.丸子汤、肉饼、煎饼、炒饭、肉末汤等。
2.丸子汤做法:猪肉馅1碗,冬瓜1片,淀粉2茶匙,酱油少许,蚝油适量,盐少许,葱半根,凉水少许,香菜1根。
3.将瓜片放入冷水中,放入锅中煮沸,然后转小火,保持微沸。用小勺往锅里舀适量的肉馅。想让丸子颜值高,可以用手蘸冷水,让肉馅在左右手之间捣几下,变圆。
4.迅速将所有肉丸放入锅中,保持小火微沸。中间可以用勺子轻轻推几下瓜汤。肉丸全部入锅后,转大火,完全烧开。当所有肉丸浮在表面时,关火,撒上香菜段。