猪肉脯的做法步骤 猪肉脯怎样做
1.材料:瘦肉500克、酱油20克、细糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。
2.提前将瘦肉剁成肉末。
3.加入酱油、糖、料酒、鸡蛋、盐拌匀。
4.均质后静置腌制半小时。
5、蜂蜜加小水，搅拌均匀备用。
6.将油纸剪成烤盘大小。把肉末分成130克，放在油纸上。用保鲜纸盖好。7.用擀面杖擀成油纸大小，厚薄均匀。
8.撕去油纸，放入烤盘。
9.烤箱提前预热，180度上下加热，烤15分钟。
10.取出，两面刷一层蜂蜜水，放回烤箱，再烤5分钟。
11.结束后再次取出，两面刷上蜂蜜水，表面撒上白芝麻，继续烤5分钟。
12.让它从烤箱中冷却出来，用剪刀剪出想要的大小。
