1.材料:南瓜1000克，面粉500克，糖和食用油。
2.南瓜洗净，去皮铲起，切成小块。
3.放入电饭锅，隔水蒸。用筷子戳南瓜，看看熟了没有。
4.蒸好后取出，用勺子把南瓜拧成南瓜泥。
5.加入面粉(以加入面粉使面团不沾手为宜，不加额外的水)，揉成球状，然后加入一勺食用油，揉匀，盖上保鲜膜，放置15分钟。
6.取鸡蛋大小的面团，揉成球状，压平，做成小圆饼。
7.锅中放少许油，烧热，放入南瓜饼，煎至两面金黄。
