顺德菜点评

顺德15家必吃餐厅推荐(推荐菜品+地址)

2021年12月30日，“粤星赏”粤星餐厅发布仪式在顺德华侨城欢乐海岸PLUS举行。现场发布了《2021广东省星级奖励餐厅指南》，并公布了15家星级餐厅名单。这是一份基于客观公正和人文精神的第三方非商业评选榜单，由粤港澳美食名人、顺德星级厨师、粤菜高校联合制定评选标准，全程匿名访店而形成。

三星餐厅(2)

顺风山庄(顺德总部)

1990年初，顺峰山庄建在顺德著名旅游景点顺峰山上，寓意“顺山而行，顺水而流”。顺丰山庄遵循“鲜、嫩、爽、滑、真”的食品标准。在佛山深耕多年，融合中国传统饮食文化与现代风味，在顺德市场深耕。随着低盐、低脂、低糖餐饮潮流的到来，以油性无盐汤叶为代表的健康菜品赢得了顾客的高度赞誉。

推荐菜品:鸭片、扇贝米油鲍鱼片、大丰收蒸鱼、开炉烧鹅、糯米炒波士顿龙虾、柚子皮烤鳗、野蘑菇脆皮腐皮卷。

觅食地址:佛山市顺德区顺丰山旅游区(近105国道)

猪肉婆私房菜(华侨城店)

猪肉私房菜的室内装修设计是以顺德容桂镇为背景，上世纪二三十年代。它沉醉于顺德古老而美丽的街景，享受着顺德传统的怀旧味道。猪肉女选用原生态食材，各种食材顺德大厨都能烹饪，体现了顺德人对饮食的不断追求和工匠精神，值得一试。

推荐菜品:酱肉糊蟹、明治干炸大虾、招牌盐水鸡、蛏子蒸蛤蜊、椒盐饭、鱼汤柚子皮、风和水、鲜花椒蒸竹筒鱼、炸酿。

觅食地址:佛山市顺德区欢乐海岸曲水湾风情商业街23栋

二星级餐厅(5家)

东海海鲜酒家

东海海鲜酒家是一家适合家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐厅。各种美味的食物很受顾客的欢迎。

推荐菜品:家乡烧鹅、鲍鱼烤鸡、烤香鱼、炒春花卷。

觅食地址:佛山市顺德区希亚路8号

欢乐餐厅

快乐餐厅是容桂一家著名的餐厅。价格实惠，性价比高。值得一试！

推荐菜品:虾饺、蒸饺、鸡爪、排骨、马蹄饼鲜虾肠、红米。

觅食地址:广东省佛山市顺德区荣利堡西路33号天福来国际工业城三期19栋1楼

聚福山庄(湖景店)

聚福山庄本着“聚天下之福，传天下之美味”的建店理念，获得了诸多荣誉。它沿袭了顺德古老的烹饪技艺，沿袭了粤菜，一脉相承。经过几年的锤炼，已经形成了几十种代表性的菜肴。

推荐菜品:网上名人脆皮叉烧、古叉烧、紫薯金球吞液、白斩鸡片、红豆鲥鱼汤、聚福八珍水鱼、烤鳗。

觅食地址:佛山市顺德区新桂南路胡静花园会所

顺德渔村

1995年创立于顺德渔村，传承顺德粤菜文化20余年，全力打造具有顺德情怀的百年企业。顺德渔村先后获得“中国粤菜名店”、“中国中餐厅名店”、“中国月饼展金奖”、“全国五大钻石餐厅”等多项国家级、广东省级认证。

推荐菜品:鱼头焖鸡、去骨鱼、山泉鸡、七彩鳝片、青龙虾炒水牛奶、手工鲜虾饼、芥末味鲥鱼饼、顺德鱼汤。

觅食地址:广东省佛山市顺德区林峰路1号金桂花园会所

王子餐厅

太子酒家的茶市很火爆，景观装饰很华丽。重要的是产品生产速度快，正宗顺德风味，性价比高。

推荐菜品:脆皮松饼、红豆卷、金钱肚、蛋炒伦教饼、脆皮菠萝叉烧包。

觅食地址:广东省佛山市顺德区新城雨荷路(佛山新城管委会对面)

一星级餐厅(8家)

德云居

德郡位于被誉为“中国历史文化名村”和“中国传统村落”的北滘碧江村。酒店由多处当地历史建筑组成，结合绿植、建筑、水乡等诸多具有地方特色的主题元素，营造出独具地方特色的安静用餐环境。其菜肴深受全国各地食客的喜爱，在这里顾客不仅可以领略顺德美食的精髓，还可以感受岭南古村落的魅力。

推荐菜品:顺德去骨鱼、碧江烧鹅、顺德炒牛奶、酱爆鸡、盐焗、招牌炒肠粉、炒牛奶。

觅食地址:广东省佛山市顺德区北滘镇碧江德运街29号

高佬园艺食品(大良店)

高园艺美食大良总店生产的产品一直保持着较高的水准，店内花园式的装修颇具韵味。各种绿植让餐厅负离子充足，海鲜每天新鲜到店，各种隐藏菜单等着大家去发现。

推荐菜品:著名的油盐蒸鲱鱼、大良蒸鲥鱼、两味一蛤、家乡鹅、XO酱焗大虾、黑松露雪花牛肉、桂花鱼过桥。

觅食地址:曹禺新村，曹禺西二街3号。

龙的餐厅

龙的餐厅作为顺德正宗的餐厅，就像它的名字一样霸气，“龙的餐厅”四个大字非常显眼。几年来，这家餐馆生产了高标准的产品。在这里，你可以吃到很多传统的顺德美食，一切都充满惊喜。

推荐菜品:早茶、龙氏盐水鸡、家常鲥鱼、招牌开炉扎鸭、清蒸桂花、炸鱼嘴。

觅食地址:广东省佛山市顺德区晋亮路6号

南极餐厅(大良店)

南记酒家成立于1999年，先后荣获中华酒家、佛山粤菜酒家、广东钻石酒家、凤城老字号等荣誉称号。各种海鲜和生鱼是南记酒店的主打招牌。拥有数十年经验的广东厨师坐在镇上，酵母的新鲜食材遵循顺德美食的做法...为食客带来正宗美味的顺德美食。

推荐菜品:鸿运捞生鱼、顺德捞生鱼、三文鱼刺身、塘鱼刺身、金黄大笋壳、炒鲜鲍鱼、蒜蓉蒸牡蛎、特椒蒸鱼。

觅食地址:广东省佛山市顺德区广源路6号

奇科私人餐厅

安俊镇星槎村有顺德第一家私房菜馆——齐格私房菜馆。这家“渭水历史”可以挂满走廊的私房菜馆，不讲究排场和装饰，所有菜品都来自老板——中国御厨——齐格。值得称赞的是，齐格私房菜汲取了顺德人的美食精髓，用简单的食材做出了非凡的味道。

推荐菜品: Chico的招牌鱼汤，鹅肝煎鲭鱼饼，均安蒸肉，捞起的鱼皮，酱油蒸鲭鱼鼻，蒜蓉蒸桂鱼片，蒸冬瓜。

觅食地址:广东省佛山市顺德区均安镇星茶福安秦钜路8号

味道客道美食餐厅

唯客道宴会俱乐部立志成为顺德专业宴会餐厅之一。继味可道美食餐厅荣获“中国名店”、“广东省著名钻石店”、“佛山著名粤菜馆”之后，味可道宴会俱乐部又先后荣获“顺德鱼菜示范店”、“4D美食现场管理体系认证”、“佛山粤菜金奖美食”等一系列国家级、省级、市级、区级名店、名菜、名点。

推荐菜品:雨花石烤鳗、龙虾炒水乳、斗冠鲫鱼、黄金双皮奶蛋挞、功夫桂花鱼加胡椒粉、黑松露烤鸡。

觅食地址:佛山市顺德区容桂富士路1号

杨会里

杨惠里是一家砖红色的餐厅，有两层。大门两侧有鸡鸭牛等模型，感觉像是农家乐。杨惠莉善用最家常的食材，经过巧手和匠心，展现出非凡的味蕾体验。我期待你的品味。

推荐菜品:传统瓦岗烧鸡、客家豆腐锅、三州酱香鹅、盛骏鱼面。

觅食地址:广东省佛山市顺德区五洲路27号

珍芝堡餐厅(伦教总部)

珍之宝秉承“传承不守旧，创新不健忘”的理念，顺德味道引发的垂涎之心，可以从珍之宝找到品味顺德的入口。珍之宝记录了顺德人对食物本身质感和美味的追求，致力于让顺德的饮食文化登上世界舞台，成为能够代表粤菜的国际品牌平台。

推荐菜品:辽宁人参炖野米、冰川滋补羊排、脆皮去骨功夫猪、清油长寿鱼鲜鲍鱼、骨香笋炒丸子、升级佛跳墙、葱白银鳕鱼。

觅食地址:广东省佛山市顺德区宁新路西1号