佳木斯特产是什么

佳木斯特产有鲟鱼鱼子酱、烟熏三文鱼、桦川大米、佳木斯大豆、灯笼果、桦南白瓜子、桦南紫苏、万兴村番茄、富源鲟鱼、赫哲族杀鱼、玛哈鱼子酱、黄米切糕、绿色生态鸭蛋。

鲟鱼子

鲟鱼鱼子酱是一种知名产品，由史氏鲟鱼的鲟鱼卵和鳙鱼卵腌制而成。鲟鱼卵大如绿豆，被称为“黑珍珠”。它们外表柔软圆润，新鲜饱满，在口中有淡淡的海洋气息。它们的营养价值也比较高。它们不仅畅销国内，还远销海外市场，深受大众喜爱。

熏鲑鱼

三文鱼，三文鱼的一种，因其肉质鲜美，营养价值高，被大众公认为名贵鱼类。中国盛产三文鱼，这种鱼身体长而扁，嘴大，肉微红，刺少。可制成鱼片、鱼段、鱼丸等佳肴，也可直接腌制，风味独特。

华川大米

华川大米是佳木斯的特产之一，米粒洁白，晶莹剔透，硬度高。煮出的米饭口感松软微粘，微甜，表面油润，香味醇厚，可做成米饭或粥，味道鲜美，营养丰富。华川大米品质一流，可以反复煮而不碎。

佳木斯大豆

佳木斯大豆是一种非转基因大豆，是佳木斯特产之一。佳木斯属于温带大陆性气候，四季分明，夏季温暖湿润多雨，降雨集中，为大豆的生长提供了最好的条件，所以佳木斯大豆在品质上肯定是最好的。佳木斯大豆籽粒圆形，种皮黄色，脐黄色。