宁波著名小吃有哪些

宁波的特色小吃有慈城年糕、宁波汤圆、奉化千层糕、宁波腊鸭、三北莲藕糖、龙凤金球等。

1。慈城年糕

慈年糕是以优质茎米为原料制成的糕点，是宁波传统名优特产。宁波慈城年糕一座城市的文化记忆 慈城年糕历史悠久，可以追溯到几千年前。慈年糕洁白如玉，光滑润泽，大小一致，熟而不糊，以质高著称。

2、宁波汤圆

汤圆是宁波著名小吃之一，也是中国代表性小吃之一，历史悠久。据说汤圆起源于宋代。当时全世界有一种新的食物，就是用各种水果鱼饵做馅，外面用糯米粉搓成球。煮熟后，吃起来又甜又好吃，很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮和下沉，所以最初被称为“漂浮紫苑”。后来，在一些地区，“漂浮的紫苑”改名为元宵节。

3。风华千层蛋糕

奉化钱曾糕是浙江宁波的传统名点，历史悠久，创制于清朝光绪年间。它由面粉和芋头粉混合，加入白糖、精盐、植物油、芝麻、海藻等制成。，擀出薄片，折叠起来，切成一寸见方的小块，放在黄泥做成的特制圆形烤箱里烤。生产出来的千层饼层次分明，金黄翠绿，酥脆爽口，甜中带咸，咸中带鲜，风味独特。吃了之后让人觉得好吃，百吃不厌。

4。宁波烤鸭

宁波板鸭是浙江宁波的传统名菜，历史悠久。选料十分精细，采用传统制作工艺制作而成的肥美健康的活鸭。生产的腊鸭味道鲜美，具有浓郁的鸭香味，深受消费者喜爱。

5。三北莲藕糖

北莲藕糖是宁波的特产之一，和黄豆糖一起是宁波的一大名点。北藕糖是来自浙江慈溪的传统名称。相传，清朝雍正年间，慈溪深石桥有一个叫沈永年的面点师，做得一手好面点，不断创新，制作出一种外形呈柱状，粗细如人中指，面点只有三寸长，还有糖点的食品。

6、龙凤黄金任务

现在宁波的民间家庭都会做“龙凤金球”，是男女老少都喜欢吃的四季美味，非常有名。金团，不仅味道好，而且意味着团圆和吉祥的庆祝。根据不同的用途，诞生了许多有趣的名字，如种田的黄金团、割米的黄金团、做生意的黄金团、结婚时龙凤的黄金团、新生儿满月时儿孙的黄金团等。