微波炉烤鱼做法 快手不上火
1.食材:黑鱼(最爱吃的鱼)、深浅酱油、料酒、小葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、配菜。
2.将黑鱼洗净，从脊骨处对半切开，然后倒入生抽、老抽、盐、料酒、葱、姜、蒜腌制至少20分钟。
3.将鱼放入微波炉中大约5分钟。这时候鱼身上的水就会出来，倒掉，然后在鱼的两面涂上油。
4.继续将鱼放入微波炉中30分钟左右(表层可以烤黄，根据个人喜好)
5.锅中倒入适量的油，将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱放入其中炒熟。然后加入适量的水，将准备好的配菜放入锅中。煮好后捞起放在盘子里，把烤鱼放在盘子里，然后把汤倒在锅里，加入香菜就完成了！
