1.材料:榆树叶300g，鸡蛋3个，食用油多，葱花少许，盐少许，味精2g。
2.榆树叶清洗干净，沥干水分备用。
3.将榆树叶放入盆中，敲入蛋液，加盐和味精拌匀。
4.锅中倒入适量油，加热，然后倒入榆树叶蛋液，翻炒成块。
5.关火后，起锅即可食用。
