1.把红薯放在火后未燃尽的灰里，盖上带火花的碳灰，时机成熟就可以烤软煮熟，剥掉皮，就可以吃了。会很甜很好吃，是名副其实的美味。
2.红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质，还富含镁、磷、钙、亚油酸等矿物质元素。这些物质可以维持血管的弹性，对防治老年人习惯性便秘非常有效。也是理想的减肥食品。
