1.材料:冬瓜1片、火腿1片、生姜1片、虾皮1把。
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。
3、锅烧热，放少许油，等油热了，放入姜丝炒香。
4.加入火腿丁翻炒几下。
5.加入瓜片继续翻炒半分钟；
6.锅中倒入适量的水，不要吃1 cm。
7.等水烧开，盖上小火炖；
8.关火10-15分钟，撒上虾皮，出锅。
