1.将五花肉放入锅中，水煮至筷子能插入肉里，然后捞出，放凉，切成小块。
2.将萝卜干浸泡在水中十分钟左右。然后沥干水分备用。
3.锅烧热，放入适量的油，烧热，放入姜蒜，然后放入肉炒香。
4.加入适量的水，不要太多。看到水就够了。煮沸，然后加入干萝卜。
5、煮汁，加盐、酱油等调味品，翻炒入味。出锅了。
