三星葱油饼做法 8个步骤快速完成
1.和面,比例大概是水:面的比例是1:3。面条拌好后,倒一点油在上面,放在一边,醒发2小时。
2.准备足够的葱白。切的时候一定要切的很细,不要把面团弄破。
3.做蛋糕,将面团擀成大饼,然后在面饼上抹一层油和盐,再撒上葱花。
4.面饼要从下面一点一点卷起来,左右头要包边封口。
5.拔药的时候边拔边封口,这样里面的葱花就不会漏出来了。蛋糕的大小取决于你卷的长度和你想做的蛋糕的大小。
6.将拉好的药从两端向中间挤成小饼,然后用擀面杖擀几下或用手掌压平。
7.烤饼,放点油,等油温上来了,就可以把饼一个一个的放进锅里,一面金黄就可以翻面了。两面都是金棕色后,就可以出锅了。
8.成品。