1.准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材。
2.土豆去皮洗净，用清水浸泡3分钟。
3.续鸡腿，切块。
4.清水烧开，放入鸡腿煨汤，捞出。
5、热锅，倒油，用姜煸炒鸡腿得油，放料酒和酱油煸炒至金黄色。
6.锅里加油，炒土豆，放入蒜白和胡椒粉。
7.加入炸鸡腿，用酱油翻炒。
8.加入蒜苗和盐，翻炒收汁。
