家庭自制儿童蛋糕 方法简单易懂
1.将牛奶和色拉油倒入杯中。
2.用打蛋器搅拌直到乳化。
3.热水蒸。
4.将鸡蛋打入无水无油盆中，加入糖。
5.坐在热水上，直到举起打蛋器，可以在蛋液上写8个字，不容易消失。
6.分三次加入筛好的面粉，切段，搅拌均匀。
7.将混合好的油和牛奶再次搅拌均匀，顺着刮刀倒入蛋糊中，切均匀。
8.用油刷模具。最好是黄油，撒点面粉，把多余的面粉倒掉。
9.将一次性裱花袋放入茶杯中，将蛋糕糊倒入其中。
10.拧紧封口，在尖口处切一个小洞。(挤好后加入蛋糕糊。可以用夹子夹住尖嘴，然后去掉夹子。)
1.把烤箱预热到140度。将蛋糕糊挤入模具9，填满。
12.撒上巧克力豆。
13.撒上椰蓉。
14.轻轻摇晃几下，去掉大气泡。
15.将模具放入预热好的烤箱中层，烤成心形22分钟。28分钟三种模式。
16.烤好后取出模具，将蛋糕倒在冷却架上彻底冷却。拿出来摔下去。在模具中冷却会产生水蒸气。
17, 17.完成后的冷蛋糕可以裹上一层巧克力酱，撒上糖珠来诱惑孩子。
