白山药怎么做最好吃

1.白山药蔬菜汤:将白山药去皮，干煮或加入一些香菇、银耳、山药、金针等蔬菜，用油盐煮沸。

2.白山药肉汤:将白山药去皮，加入一些瘦猪肉(排骨、鸡肉、鸭肉或羊肉)，再加入一些红枣、枸杞等配料。

3.炒白山药蔬菜:将白山药去皮，切成小块，用两勺油小火煸炒，半熟后加碗。加入另一种蔬菜，炒至半熟，与白山药混合，加入适量的水，煮熟后加入油和盐。

4.炒白山药膳肉:将白山药膳去皮，切成小块，用油炒熟，再炒半熟的肉，最后用适量的盐和油配料煮熟。

5.清蒸白山药(肉):肉一般切成排骨等小块，白山药也切成小块。一起放入碗中，加入油和盐，拌匀，放入蒸锅或电饭锅中蒸。

6、水煮白山药:将白山药切成小块，放入沸水锅中，将山药放入沸水中煮熟(蘸碗)。