油炸肉饼怎么做 教你西式做法
1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，加入盐。
2.加入黑胡椒。
3.加入白朗姆酒、蛋清和淀粉。
4.抓拌均匀，在肉表面抹一点油，抹匀，静置20分钟。
5.卷心菜切丝，洗净，沥干水分。
6.黄瓜洗净，切成小块。
7.给苹果削皮，然后切成小块。
8.将黄瓜和苹果与沙拉酱混合做沙拉。
9.往炒锅里倒小半锅油，直到油温升到六成热左右。油温升起来，把肉分成几块等重的，揉成圆饼，淋上蛋液。
10、铺满面包屑。
1.放入热油中，中小火煎至肉饼呈暗黄色，表面微鼓。取出，沥干油，用吸油纸吸。
12.把卷心菜、沙拉、西红柿和炸肉饼放在盘子里。
