1.准备鱿鱼、虾、冬笋、胡萝卜、平菇、嫩豆腐、香菇、木耳。鱿鱼换刀，切成四方块。
2.将鱿鱼放入沸水中煮熟，将豆腐片均匀裹上面粉。
3.将豆腐块用油定型，油炸上色，加入油、葱花、蒜炒香。
4.加入黑木耳、胡萝卜、冬笋、香菇、杏鲍菇、鱿鱼卷、虾、蚝油、糖、盐、水、炸豆腐、水淀粉，翻炒。
