1.麻辣粉条的制作步骤很简单，关键在于投料。
2.用鸡汤或者骨头汤。
3.将干粉条放入50至60度的水中，浸泡10分钟，使粉条变软。
4.烧一壶水。烧水时，在大碗中放入芝麻、姜末、蒜泥、芹菜、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油，再放入高汤、葱花、猪油打底。
5.等锅里的水开了，把泡好的粉丝放入锅里煲汤，大概半分钟左右。拿出来放在有底料的碗里。
