1.准备好所需的原料和调料。
2.将莴苣叶弄碎，洗净，沥干水分。
3.将蚝油、酱油、五香粉、生粉和2勺冷水混合搅拌均匀。捣碎蒜瓣。
4.在锅里放足够的水。大火烧开后，放入生菜，使其变软，然后立即取出，放置10秒左右。取出生菜，沥干水分。
5.再开一个油锅，炒蒜瓣，然后放入混合好的调料，烧至冒泡。
6.将蚝油倒在生菜上。
7.蚝油生菜做好了。
