1.材料:猪板油2斤，蒜末8个，辣椒1/2个，酱油1/2杯，水1/2杯，糖1/2杯，盐1茶匙，味精1茶匙。
2.猪板油切块，入锅炸至金黄，沥干油，去油渣备用。
3.将大蒜和胡椒切成粉末。
4、起油锅，爆香辣椒粉和蒜粉，倒入调料烧开，然后倒入猪油渣做法1、翻炒均匀后起锅。
