1.在2个鸡蛋中加入适量的盐和食用油，充分打散(尤其是蛋黄)。加2倍的温水(一定要温水，不要冷水/开水)。
2.用滤网过滤蛋液，倒入浅碟中，在碟上盖一层保鲜膜(保鲜膜不要封，留缝隙)，直接放在微波炉底部。按“火力”键，将火力调至40中低火，然后设置时间为7分钟，最后按开始。
3.时间到了之后，不要急着拿出来，放在微波炉里静置2分钟，用余温煨一下，这样蒸出来的水蛋味道更好。揭掉保鲜膜，蛋液已经完全凝固，美味的蒸蛋就完成了。撒上葱花，淋上鲜酱油，更美味。
