1.材料:乌鸡半只、绣球半颗、红枣2枚、枸杞若干、生姜1片。
2.把绣球菌的根去掉，把小花掰下来，洗净。
3.乌鸡切块，洗净。
4.将锅中的水烧开，将乌骨鸡倒入水中。
5.看，所有的血沫都出来了。
6.鸡肉焯水后洗净，捞出。
7.将红枣、枸杞、生姜放入砂锅中。
8.加入乌鸡。
9.加上绣球菌。
10.向锅中加入适量的水。大火烧开后，转小火慢炖一小时。
11.一小时后，加入适量的盐和味精调味。
