怎么腌鸡蛋好吃，怎么腌鸡蛋好吃又简单
1.原料:鸡蛋、盐、白酒。
2.做法步骤:准备鸡蛋，半碗白酒，半碗盐，保鲜膜，罐子。选择新鲜完整的鸡蛋，洗干净，控制水分含量。
3.首先将鸡蛋放入白酒中，等待20-30秒。保证鸡蛋整体泡好就差不多了。然后，在盐里滚鸡蛋，让盐均匀的粘在鸡蛋表面。最后用保鲜膜把鸡蛋包好。好了，把所有的回忆都放在一个罐子里，放在阴凉处，3个星期就可以吃了。如果没有罐子，塑料袋也可以。
4.腌制后，取出鸡蛋，去掉保鲜膜，洗净，用水煮熟。做饭的时候用中火，这样鸡蛋就不会破了。腌制了将近四周，油都出来了。腌制好后，尽快食用。时间长的话会特别咸。而且，油脂会减少或消失。
