鱼有孔雀石绿怎么分辨 分辨鱼有孔雀石绿的技巧
1.看鱼鳍:正常鱼的鱼鳍根部一般都是肉色的，有的还略带红色，感觉颜色自然。当你用手打开鱼鳍时，它们会自然缩回；但是，用孔雀石绿浸泡或处理过的鱼的根部会呈现蓝绿色。有些鱼贩子即使经过处理，用手捏一下还是能看到绿色，再用手撑开鱼鳍，使其回缩有些僵硬。？
2.二、看鱼鳃:一般鱼鳃呈鲜红色，不会附着污垢。服药后，鱼鳃因失血过多呈白色，或因出血呈紫红色带血淤。？
3.看鱼体:孔雀石绿有高残留的特点。用过孔雀石绿的鱼表面颜色是淡蓝色，如果孔雀石绿溶液浓度高，甚至会是绿草。另外，孔雀石绿鱼浓度低时，体表会产生过多的粘液；浓度过高时，保护膜会被药物破坏，粘液从体表脱落，鳞屑感觉粗糙，划伤手。？
4.另外，选购“冰鲜鱼”时，首先要观察它的眼睛和鳃。鲜鱼眼睛饱满，角膜透明清晰，鳃丝清晰鲜红；鲜鱼眼球不饱满，角膜皱缩，略浑浊，有时眼内血红色，鳃呈灰红色或灰紫色；腐鱼眼球塌陷或干瘪，角膜萎缩或破裂，鳃呈褐色或灰色。
