鸦片鱼怎么烧（鸦片鱼怎么烧最好吃）
1.材料:鱼一条，鲜酱油两勺，葱姜蒜10g，料酒两勺，蚝油两勺，米醋一勺，白糖一勺，盐10g，酱油10g。
2.将鱼洗净，切刀，控干水分。
3.用少许油煎黄两面。炒，不炒，还是炒。
4.炒洋葱，生姜和大蒜。
5.加入调料。我用了两勺蚝油，两勺料酒，两勺鲜香酱油，一勺米醋，一勺白糖和适量的水来调这条鱼的汁。勺子大小不一，一定要量好，不要太咸。
6.提前来一罐青岛啤酒，用葱姜加盐。提前准备两勺白糖+两勺醋+四勺蚝油+四勺鲜酱油+四勺料酒。六成左右热的时候把油放在锅里，放入调料和鱼翻炒，然后把酸菜鱼的啤酒一起倒入，再加入适量的热水，先用大火再用小火。最后加入蒜苔，盖上锅盖，小火炖两三分钟。
