牛肉粿条做法 想学吗
1.羽衣甘蓝洗净，切成小块备用。
2.在热锅中加入适量的猪油。用猪油炒会更好吃。
3.加入甘蓝，翻炒。
4.加入少许盐，搅拌均匀。
5.将粿条铺在芥蓝上。
6.加入酱油，沙茶酱，辣椒酱。
7.倒入适量清水，不要翻炒，盖上锅盖，小火炖2分钟。
8、翻转锅盖翻炒收汁，不要收得太干。拿着锅和盘子。
9.锅内热锅洗净，加入适量食用油。
10.倒入牛肉，用少量水快速翻炒(牛肉提前用1勺生粉和1勺沙茶酱腌制15分钟。)
1.取半碗水，加入1勺生粉，拌匀后倒入增稠。不要干，多留些汤，和粿条一起炒。
12.把牛肉铺在粿条上就可以吃了。
