1.材料:豆腐和虾。
2.做法:超市买的冻虾。虾洗净后，用盐、料酒、少许酱油、淀粉腌制10分钟。
3.把豆腐切成小块，锅底加油，放点姜末让它变香，然后倒入豆腐稍微炒一下。
4.锅里加点水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻搅拌。
5.大火烧开，加点盐，转小火四五分钟。
6.汤快喝完的时候，用淀粉勾芡就行了。
